Backschweinkneipe "Am Anger" *  Inh.: Silvie Lehmann * Siedlung 4 * 01612 Neuseußlitz * Tel.: +49 (0) 3 52 67 – 50270 * Fax +49 (0) 3 52 67 – 50563

Was ist Backschwein

Backschwein ist ausgelöste Schulter vom Schwein mit oder ohne Schwarte, die von uns mit einer speziell

gefertigten Marinade gewürzt und dann im Backofen gegart wird.

Das Fleisch wird im Stück in der Pfanne angeboten und ist für Partys und andere Anlässe wegen der

rustikalen Art einfach zu servieren.

Mit Sauerkraut und Brot, dazu frischer Salat wird das ganze abgerundet.

Somit ist für den Gastgeber die Party ohne viel Aufwand

hergerichtet und Backschwein schmeckt warm, aber auch kalt.

Na dann Prost und guten Appetit

Die Speisekarte zum Download finden Sie hier.


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